客戶諮詢與活動需求單

本需求單蒐集設計專屬美食體驗所需的所有細節。請盡量提供完整資訊,從活動主題、賓客名單到飲食需求與場地條件皆可。

服務型態

服務型態(例如:私廚到府/外燴自助餐/到府多道式料理/辦桌):

客戶資料

姓名:

公司名稱(若有):

電子信箱:

聯絡電話:

通訊地址:

從何處得知本工作室?

活動細節

活動類型 — 可複選:

生日聚會

週年紀念

商務晚宴

婚禮

節慶聚會

家宴

企業聚餐

其他

活動名稱:

活動日期:

開始時間:

結束時間:

活動總時長:

活動場地

場地類型:

客戶住家

度假民宿

私人宴會廳

餐廳包廂

戶外場地

辦公室

場地地址與進出說明:

廚房使用條件:

完整廚房

簡易廚房

僅戶外可用

無廚房

可使用冰箱冷藏

可供應自來水

電源規格:

110V

220V

發電機

賓客名單

賓客總人數:

成人人數:

孩童人數:

VIP 賓客 — 姓名與備註:

賓客屬性 — 年齡層、文化背景、飲食偏好:

飲食限制

蛋奶素人數:

純素人數:

無麩質人數:

無乳製品人數:

堅果過敏人數:

甲殼類過敏人數:

清真人數:

猶太潔食人數:

其他過敏或飲食限制 — 請描述:

料理風格與主題偏好

料理風格 — 可複選:

法式

義式

西班牙料理

日式

中式

韓式

泰式

越式

墨西哥料理

無國界料理

其他

本次餐會主題或想呈現的氛圍:

希望出現的喜愛菜色或食材:

希望避免的菜色或食材:

出餐方式

出餐方式 — 可複選:

單人套餐

中式合菜

自助式

主題料理區

迎賓小點

多道式品酒餐

桌邊料理

現場分切肉品台

侍酒師服務

預算

預算目標:

可彈性上限:

每人單價上限:

您最在意的事項?可複選。

食材品質

擺盤呈現

用餐體驗

菜色多樣性

性價比

飲品與餐酒搭配

是否由本工作室供應飲品?

需要 — 全酒水吧

需要 — 僅供應無酒精飲品

不需要 — 客戶自備飲品

希望規劃餐酒搭配

開瓶費與自帶酒水相關備註:

特殊需求

其他需告知事項 — 驚喜安排、文化習俗、家傳食譜、無障礙需求:

同意聲明

本人保證以上所填資料皆為事實

感謝您的填寫,本工作室將依此需求單為您客製專屬菜單與報價。期待為您下廚!