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Stammdatenblatt Kaffeekonto

Dies ist die einzige fortlaufende Akte zu Ihrem Kaffeekonto — Abo oder Großhandel. Sie ist an keine einzelne Bestellung gebunden: Unser Röstereiteam und Ihr Team halten dieselbe Fassung aktuell, sodass Mahlgrad, Lieferzugang, Allergenregeln und Servicehistorie an einem Ort liegen. Aktualisieren Sie sie, wenn sich auf Ihrer Seite etwas ändert — wir tun dasselbe auf unserer.

Konto & Ansprechpartner

Konto- / Firmenname:

Konto eröffnet am:

Kontoart (Abo / Großhandel / Büro):

Rolle	Name	Telefon	E-Mail
Hauptkontakt
Bestellung / Warenbestand
Buchhaltung / Rechnung

Lieferung & Zugang

Lieferanschrift:

Rechnungsanschrift (falls abweichend):

Bestes Lieferzeitfenster: Zu vermeidende Tage:

An dieser Adresse gelten Ladebeschränkungen oder es ist eine Genehmigung erforderlich

Lieferungen dürfen bei Nachbarn oder an einem sicheren Ort abgestellt werden

Hinweise zum Zugang — Eingang, Klingel, Treppen, wer quittiert, wo die Ware gelagert wird:

Brühsetup vor Ort

Gerät	Hersteller & Modell	Eigentümer	Notizen
Espressomaschine
Espressomühle
Batch Brewer / Filtermaschine
Wasseraufbereitung / Filter

Täglich genutzte Brühmethoden:

Wasserhärte / Filterkartusche: Zuletzt gewechselt:

Hauskaffee & Dial-in

Vereinbarte Hausmischung:

Röstgrad: Mahlgradeinstellung:

Zielrezept (Dosis / Ausbeute / Zeit):

Ganze Bohne

Auf Bestellung gemahlen

Zusätzlich zum Hausblend den wechselnden saisonalen Single Origin liefern

Geschmacksrichtung und alles, was das Team in der Vergangenheit ausgeschlossen hat:

Dauerauftrag & Rhythmus

Produkt	Mahlgrad	Menge pro Lieferung	Häufigkeit

Bestellschluss (Wochentag): Üblicher Liefertag:

Saisonale Spitzen oder ruhige Phasen, die wir einplanen sollen:

Allergen- & Decaf-Anforderungen

Entkoffeinierter Kaffee muss auf diesem Konto immer vorrätig sein

An diesen Standort darf kein aromatisierter Kaffee geliefert werden

Standort benötigt zu jeder Lieferung eine schriftliche Allergendokumentation

Allergenrichtlinie, Ernährungsvorgaben und standortspezifische Handhabungsregeln:

Wartungs- & Kalibrierungshistorie

Datum	Art des Besuchs	Durchgeführte Arbeiten	Nächster Termin

Letzte Barista-Schulung vor Ort am:

Kaufmännische Konditionen

Preisstufe: Zahlungsbedingungen:

Liefervertrag unterzeichnet am: Nächste Preisüberprüfung:

Bestellnummer oder Angebotsreferenz auf Rechnungen:

Beziehungsprotokoll

Eine datierte laufende Notiz zu allem, was auf diesem Konto erwähnenswert ist — Änderungen beim Dial-in, Reklamationen und ihre Lösung, Personalwechsel, neue Standorte, Testbohnen. Neuester Eintrag oben.

Ergänzende Dateien — Standortfotos, Gerätehandbücher, unterzeichnete Unterlagen:

Datei hochladen

Akte zuletzt geprüft am: Geprüft von:

Nur wenn diese Akte aktuell bleibt, können wir auf das richtige Profil rösten und Lieferungen ohne Rückfrage zustellen.

Vorlage verwenden

Vorlagen in diesem Paket

The Café & Kaffeerösterei pack includes 8 ready-to-use templates. Each one is a structured, fully editable form you can share with clients to collect information, documents, and signatures in one place.

Häufig gestellte Fragen

What's included in the Café & Kaffeerösterei templates?

The Café & Kaffeerösterei pack contains 8 templates: Stammdatenblatt Kaffeekonto, Treuekarte, Bohnenbestellung & Abo, Catering- & Privatevent-Buchung, Kaffeekurs- & Cupping-Workshop-Anmeldung, Kundenfeedback & Großhandelsanfrage, Catering-Dienstleistungsvertrag, Karte, Bohnenherkunft und Brühanleitung. Each is ready to use and fully editable.

Can I customize these templates?

Yes. Every Pocper template is fully editable — add or remove fields, change the wording, and adapt each form to your workflow before sharing it with clients.

How do I use the Café & Kaffeerösterei templates?

Import the pack into your Pocper workspace, open a template, tailor it to your needs, then share a link so clients can fill it out and upload documents in real time.