Профиль вкусов и кухни клиента
Это ваш постоянный профиль у нас — единая живая запись, которую мы вместе поддерживаем в актуальном состоянии на протяжении всего сотрудничества. Он не привязан к какому-либо отдельному событию. Обновляйте его, как только меняются вкусы, за столом появляется кто-то новый, возникает аллергия или меняется кухня, и каждое блюдо, которое мы готовим, будет начинаться с верных деталей.
Название семьи / домохозяйства:
Основное контактное лицо:
Все, для кого мы регулярно готовим, с деталями, которые определяют их тарелку.
| | Примечания (вкусы, острота, порции) |
|---|
| | |
| | |
| | |
| | |
Регулярные поводы, для которых мы готовим — еженедельные ужины, праздники, привычки приёма гостей:
Постоянные диетические потребности и аллергии
Аллергии и непереносимости рассматриваются как строгие правила для каждого блюда. Держите этот раздел актуальным — сообщайте нам сразу, как только что-то меняется.
Аллергии (и степень тяжести):
Непереносимости и продукты, вызывающие дискомфорт:
Постоянные схемы питания в семье — отметьте все подходящие:
Другие постоянные потребности — низкое содержание соли, диабетическое питание, требования к текстуре, религиозные или культурные правила:
Любимые блюда и кухни — те, что всегда заходят на ура:
Ингредиенты и вкусы, которые любит семья — травы, белки, острота, любимая домашняя еда:
Блюда, кухни и ингредиенты, которых следует избегать (предпочтение, не аллергия):
Основные продукты, которые семья держит под рукой, чтобы списки покупок не дублировались. Обновляйте количества по мере изменения.
| | Предпочитаемый бренд / примечания |
|---|
| | |
| | |
Охлаждённые и замороженные продукты | | |
| | |
Оборудование домашней кухни
Что уже есть на кухне, чтобы мы знали, что взять с собой — отметьте все подходящее:
Имеющаяся сервировочная посуда, столовые приборы и бокалы; и то, что нам стоит привезти:
Предпочтения по закупкам и обслуживанию
Ценности при выборе продуктов — отметьте все, что важно для семьи:
Предпочитаемые рынки, мясники, рыбные лавки или поставщики:
Предпочитаемый стиль обслуживания:
Обычное время приёма пищи:
Как поступать с остатками и в каком виде оставлять кухню:
Доступ в дом — ключи, коды сигнализации, парковка, домашние животные, персонал для взаимодействия:
Дни рождения, годовщины и регулярные праздники, ради которых стоит готовить — чтобы мы могли связаться с вами заранее.
Добавляйте датированные записи по мере развития событий — блюдо, которое стало хитом, новое предпочтение, отзыв после ужина, изменение в семье. Новые записи сверху.
Держите этот профиль актуальным — именно с него начинается каждое меню, которое мы готовим для вас.