Завершение и обратная связь
Закройте договорённость окончательным расчётом, разбором остатков и повреждений, опросом удовлетворённости клиента, выводами и любыми возможностями для будущего сотрудничества. Этот документ позволяет нам учиться, получать оплату и заслужить следующий заказ.
Изначальная сумма расчёта:
Дополнения во время мероприятия:
Распределение между персоналом:
Распоряжение остатками еды
Благотворительная организация:
Подробности — что было оставлено, передано, забрано или утилизировано:
Урегулирование повреждений / потерь
При наличии — описание повреждения или потери и способ урегулирования:
Сумма удержания / доплаты:
Опрос удовлетворённости клиента
Оцените каждый пункт от 1 (плохо) до 5 (отлично) и общий NPS от 0 до 10.
Соотношение цены и качества (1–5):
Слова самого клиента — что особенно понравилось, что хотелось бы изменить:
Лучшие моменты мероприятия
Запоминающиеся блюда, моменты и реакции, достойные сохранения в памяти:
Что мы сделали бы иначе — закупки, график, состав персонала, подача, общение:
Разрешение на фото- и видеосъёмку
Интерес к постоянному сотрудничеству, ужин-клубу, праздничным или регулярным семейным обедам:
Имена и контакты гостей, спрашивавших о возможности заказа:
Подпись шеф-повара (печатными буквами):
Нажмите для подписи
Нарисуйте подпись во всплывающем окне
Подпись клиента (печатными буквами):
Нажмите для подписи
Нарисуйте подпись во всплывающем окне
Окончательное подтверждение
Благодарим, что пригласили нас на Вашу кухню — каждое мероприятие чему-то нас учит, и мы признательны за возможность готовить для Вас. До новой встречи — пусть стол всегда будет накрыт!