Concluda l'incarico con la fatturazione finale, gli avanzi e i danni, il sondaggio di soddisfazione del cliente, le lezioni apprese e le opportunità di collaborazione futura. È il documento che ci permette di imparare, di farci pagare e di guadagnarci la prossima prenotazione.
Totale del preventivo originario:
Servizi aggiuntivi durante l'evento:
Distribuzione tra il personale:
Destinazione degli avanzi
Ente beneficiario della donazione:
Dettagli — cosa è stato tenuto, donato, preso o smaltito:
Definizione danni / smarrimenti
Se applicabile — descrizione del danno o smarrimento e relativa risoluzione:
Importo detratto / addebitato:
Sondaggio di soddisfazione del cliente
Valuti ciascuna voce da 1 (insufficiente) a 5 (eccellente) e l'NPS complessivo da 0 a 10.
Rapporto qualità-prezzo (1-5):
Nelle parole del cliente — cosa ha amato, cosa cambierebbe:
Momenti salienti dell'evento
Piatti, momenti e reazioni che meritano di essere ricordati:
Lezioni apprese per la prossima volta
Cosa faremmo diversamente — approvvigionamento, tempistiche, organico, impiattamento, comunicazione:
Interesse per un accordo continuativo, supper club, festività o pasti familiari ricorrenti:
Nomi e contatti degli ospiti che hanno chiesto informazioni per una prenotazione:
Firma dello chef (digitata):
Tocca per firmare
Disegna la tua firma nella finestra a comparsa
Firma del cliente (digitata):
Tocca per firmare
Disegna la tua firma nella finestra a comparsa
Liberatoria di responsabilità finale
Grazie per averci accolto nella Sua cucina — ogni evento ci insegna qualcosa, e Le siamo grati per l'opportunità di cucinare per Lei. Alla prossima, mantenga la tavola apparecchiata!