app.pocper.com

Основная карточка кофейного клиента

Это единое постоянное досье по вашему кофейному аккаунту — подписке или оптовому договору. Оно не привязано к отдельному заказу: наша команда обжарки и ваша команда поддерживают одну и ту же копию в актуальном состоянии, чтобы настройки помола, доступ для доставки, правила по аллергенам и история обслуживания хранились в одном месте. Обновляйте карточку при любых изменениях с вашей стороны — мы делаем то же со своей.

Аккаунт и контакты

Название аккаунта / компании:

Аккаунт открыт:

Тип аккаунта (подписка / опт / офис):

Роль	Имя	Телефон	Эл. почта
Основной контакт
Заказы / склад
Бухгалтерия / оплата

Доставка и доступ

Адрес доставки:

Адрес для счетов (если отличается):

Удобное окно доставки: Дни, которых следует избегать:

По этому адресу действуют ограничения на разгрузку или требуется пропуск

Доставку можно оставить соседям или в безопасном месте

Примечания по доступу — вход, домофон, лестницы, кто принимает, где хранится товар:

Оборудование на площадке

Оборудование	Марка и модель	Владелец	Примечания
Эспрессо-машина
Кофемолка для эспрессо
Батч-брюер / фильтр-кофеварка
Водоподготовка / фильтр

Методы заваривания в ежедневном использовании:

Жёсткость воды / фильтрующий картридж: Заменён:

Основной кофе и настройка

Согласованный основной бленд:

Степень обжарки: Настройка помола:

Целевой рецепт (доза / выход / время):

Зерно целиком

Молоть под заказ

Включать сезонный моносорт наряду с основным блендом

Желаемый вкусовой профиль и то, от чего команда уже отказалась ранее:

Постоянный заказ и периодичность

Продукт	Помол	Количество на поставку	Частота

День закрытия приёма заказов: Обычный день доставки:

Сезонные пики или спады, которые стоит учитывать:

Требования по аллергенам и декафу

Декаф должен всегда быть в наличии по этому аккаунту

На эту точку нельзя поставлять ароматизированный кофе

Точка требует письменную документацию по аллергенам к каждой поставке

Политика по аллергенам, диетические ограничения и особые правила обращения на площадке:

История обслуживания и калибровки

Дата	Тип выезда	Выполненные работы	Следующий срок

Последнее обучение бариста на площадке:

Коммерческие условия

Ценовая категория: Условия оплаты:

Договор поставки подписан: Следующий пересмотр цен:

Номер заказа или ссылка на коммерческое предложение в счетах:

Журнал взаимодействия

Датированные заметки обо всём значимом по этому аккаунту — изменения настроек, жалобы и как их решили, смена персонала, новые точки, пробные партии зерна. Новые записи сверху.

Сопроводительные файлы — фото площадки, инструкции к оборудованию, подписанные документы:

Загрузить файл

Карточка последний раз проверена: Проверил(а):

Именно актуальность этой карточки позволяет нам обжаривать под нужный профиль и доставлять заказы без единого звонка.

Использовать этот шаблон

Шаблоны в этом наборе

Набор «Кофейня» включает 8 готовых шаблонов. Каждый — структурированная и полностью редактируемая форма, которой можно поделиться с клиентами, чтобы собрать сведения, документы и подписи в одном месте.

Часто задаваемые вопросы

Что входит в шаблоны «Кофейня»?

Набор «Кофейня» содержит 8 шаблонов: Основная карточка кофейного клиента, Регистрация в программе лояльности, Заказ кофе в зёрнах и подписка, Бронирование кейтеринга и частного мероприятия, Запись на курс кофе и каппинг-воркшоп, Отзыв клиента и заявка на оптовое сотрудничество, Договор на кейтеринговое обслуживание, Меню, происхождение зерна и руководство по завариванию. Все готовы к работе и полностью редактируются.

Можно ли изменить эти шаблоны?

Да. Любой шаблон Pocper полностью редактируется — добавляйте и удаляйте поля, меняйте формулировки и подстраивайте форму под свой процесс, прежде чем отправлять её клиентам.

Как использовать шаблоны «Кофейня»?

Импортируйте набор в своё рабочее пространство Pocper, откройте шаблон, настройте его под себя и отправьте ссылку — клиенты заполнят форму и загрузят документы, а данные придут в реальном времени.