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Scheda anagrafica dell'account caffè

Questo è il fascicolo unico e permanente del tuo account caffè, in abbonamento o all'ingrosso. Non è legato a un singolo ordine: il nostro team di torrefazione e il tuo tengono aggiornata la stessa copia, così regolazioni di macinatura, accessi per le consegne, regole sugli allergeni e storico degli interventi restano in un unico posto. Aggiornalo ogni volta che qualcosa cambia dalla tua parte e noi faremo lo stesso dalla nostra.

Account e referenti

Nome dell'account / dell'attività:

Account aperto il:

Tipo di account (abbonamento / ingrosso / ufficio):

Ruolo	Nome	Telefono	E-mail
Referente principale
Ordini / magazzino
Amministrazione / fatturazione

Consegna e accesso

Indirizzo di consegna:

Indirizzo di fatturazione (se diverso):

Fascia oraria preferita per la consegna: Giorni da evitare:

A questo indirizzo valgono limitazioni al carico/scarico o serve un permesso

Le consegne possono essere lasciate a un vicino o in un luogo sicuro

Note di accesso: ingresso, citofono, scale, chi firma, dove viene stoccata la merce:

Attrezzatura di estrazione in loco

Attrezzatura	Marca e modello	Di proprietà di	Note
Macchina espresso
Macinacaffè per espresso
Macchina da filtro / batch brewer
Trattamento acqua / filtro

Metodi di estrazione usati ogni giorno:

Durezza dell'acqua / cartuccia filtrante: Ultima sostituzione:

Caffè della casa e taratura

Miscela della casa concordata:

Grado di tostatura: Regolazione macinatura:

Ricetta di riferimento (dose / resa / tempo):

Caffè in grani

Macinato su ordinazione

Includere la monorigine stagionale a rotazione insieme alla miscela della casa

Profilo aromatico desiderato e ciò che il team ha già escluso in passato:

Ordine ricorrente e cadenza

Prodotto	Macinatura	Quantità per consegna	Frequenza

Giorno di chiusura degli ordini: Giorno abituale di consegna:

Picchi stagionali o periodi di calo da tenere presenti:

Requisiti su allergeni e decaffeinato

Su questo account il decaffeinato deve essere sempre disponibile a magazzino

A questa sede non può essere fornito caffè aromatizzato o infuso

La sede richiede documentazione scritta sugli allergeni a ogni consegna

Politica sugli allergeni, vincoli alimentari e regole di manipolazione specifiche della sede:

Storico assistenza e taratura

Data	Tipo di intervento	Lavoro svolto	Prossima scadenza

Ultima formazione baristi svolta in sede:

Condizioni commerciali

Listino applicato: Termini di pagamento:

Contratto di fornitura firmato il: Prossima revisione dei prezzi:

Ordine di acquisto o riferimento da riportare in fattura:

Diario della relazione

Un registro datato di tutto ciò che vale la pena ricordare su questo account: modifiche alla taratura, reclami e come sono stati risolti, avvicendamenti di personale, nuove sedi, caffè in prova. La voce più recente in alto.

Documenti di supporto: foto della sede, manuali delle attrezzature, contratti firmati:

Carica file

Scheda revisionata l'ultima volta il: Revisionata da:

Tenere aggiornata questa scheda è ciò che ci permette di tostare sul profilo giusto e di consegnare senza bisogno di una telefonata.

Usa questo modello

Modelli in questo pacchetto

Il pacchetto Caffetteria include 8 modelli pronti all'uso. Ognuno è un modulo strutturato e completamente modificabile che puoi condividere con i clienti per raccogliere informazioni, documenti e firme in un unico posto.

Domande frequenti

Cosa contengono i modelli Caffetteria?

Il pacchetto Caffetteria contiene 8 modelli: Scheda anagrafica dell'account caffè, Iscrizione fedeltà, Ordine caffè in grani e abbonamento, Prenotazione catering ed evento privato, Iscrizione a corso di caffè e workshop cupping, Feedback cliente e richiesta vendita all'ingrosso, Contratto di servizio catering, Menu, origini dei chicchi e guida all'estrazione. Tutti sono pronti all'uso e completamente modificabili.

Posso personalizzare questi modelli?

Sì. Ogni modello Pocper è completamente modificabile: aggiungi o rimuovi campi, cambia il testo e adatta ogni modulo al tuo flusso di lavoro prima di condividerlo con i clienti.

Come si usano i modelli Caffetteria?

Importa il pacchetto nel tuo spazio di lavoro Pocper, apri un modello, adattalo alle tue esigenze e condividi un link perché i clienti lo compilino e carichino documenti in tempo reale.