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Caffetteria

Iscrizione al programma fedeltà, ordine e abbonamento caffè in grani, prenotazione catering ed eventi privati, iscrizione a corsi di caffè e workshop di cupping, e modulo combinato feedback cliente e richiesta vendita all'ingrosso — per caffetterie indipendenti, torrefazioni e coffee bar

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Scheda anagrafica dell'account caffè


Questo è il fascicolo unico e permanente del tuo account caffè, in abbonamento o all'ingrosso. Non è legato a un singolo ordine: il nostro team di torrefazione e il tuo tengono aggiornata la stessa copia, così regolazioni di macinatura, accessi per le consegne, regole sugli allergeni e storico degli interventi restano in un unico posto. Aggiornalo ogni volta che qualcosa cambia dalla tua parte e noi faremo lo stesso dalla nostra.

Account e referenti
Nome dell'account / dell'attività:
Account aperto il:
Tipo di account (abbonamento / ingrosso / ufficio):
Ruolo
Nome
Telefono
E-mail
Referente principale



Ordini / magazzino



Amministrazione / fatturazione




Consegna e accesso
Indirizzo di consegna:
Indirizzo di fatturazione (se diverso):
Fascia oraria preferita per la consegna: Giorni da evitare:
A questo indirizzo valgono limitazioni al carico/scarico o serve un permesso
Le consegne possono essere lasciate a un vicino o in un luogo sicuro
Note di accesso: ingresso, citofono, scale, chi firma, dove viene stoccata la merce:

Attrezzatura di estrazione in loco
Attrezzatura
Marca e modello
Di proprietà di
Note
Macchina espresso



Macinacaffè per espresso



Macchina da filtro / batch brewer



Trattamento acqua / filtro



Metodi di estrazione usati ogni giorno:
Durezza dell'acqua / cartuccia filtrante: Ultima sostituzione:

Caffè della casa e taratura
Miscela della casa concordata:
Grado di tostatura: Regolazione macinatura:
Ricetta di riferimento (dose / resa / tempo):
Caffè in grani
Macinato su ordinazione
Includere la monorigine stagionale a rotazione insieme alla miscela della casa
Profilo aromatico desiderato e ciò che il team ha già escluso in passato:

Ordine ricorrente e cadenza
Prodotto
Macinatura
Quantità per consegna
Frequenza
















Giorno di chiusura degli ordini: Giorno abituale di consegna:
Picchi stagionali o periodi di calo da tenere presenti:

Requisiti su allergeni e decaffeinato
Su questo account il decaffeinato deve essere sempre disponibile a magazzino
A questa sede non può essere fornito caffè aromatizzato o infuso
La sede richiede documentazione scritta sugli allergeni a ogni consegna
Politica sugli allergeni, vincoli alimentari e regole di manipolazione specifiche della sede:

Storico assistenza e taratura
Data
Tipo di intervento
Lavoro svolto
Prossima scadenza
















Ultima formazione baristi svolta in sede:

Condizioni commerciali
Listino applicato: Termini di pagamento:
Contratto di fornitura firmato il: Prossima revisione dei prezzi:
Ordine di acquisto o riferimento da riportare in fattura:

Diario della relazione
Un registro datato di tutto ciò che vale la pena ricordare su questo account: modifiche alla taratura, reclami e come sono stati risolti, avvicendamenti di personale, nuove sedi, caffè in prova. La voce più recente in alto.

Documenti di supporto: foto della sede, manuali delle attrezzature, contratti firmati:
Carica file

Scheda revisionata l'ultima volta il: Revisionata da:

Tenere aggiornata questa scheda è ciò che ci permette di tostare sul profilo giusto e di consegnare senza bisogno di una telefonata.
Usa questo modello

Modelli in questo pacchetto

The Caffetteria pack includes 8 ready-to-use templates. Each one is a structured, fully editable form you can share with clients to collect information, documents, and signatures in one place.

Domande frequenti

What's included in the Caffetteria templates?
The Caffetteria pack contains 8 templates: Scheda anagrafica dell'account caffè, Iscrizione fedeltà, Ordine caffè in grani e abbonamento, Prenotazione catering ed evento privato, Iscrizione a corso di caffè e workshop cupping, Feedback cliente e richiesta vendita all'ingrosso, Contratto di servizio catering, Menu, origini dei chicchi e guida all'estrazione. Each is ready to use and fully editable.
Can I customize these templates?
Yes. Every Pocper template is fully editable — add or remove fields, change the wording, and adapt each form to your workflow before sharing it with clients.
How do I use the Caffetteria templates?
Import the pack into your Pocper workspace, open a template, tailor it to your needs, then share a link so clients can fill it out and upload documents in real time.