Ozel Sef / Catering
Ozel sef ve catering hizmetleri icin musteri gorusmesi, ozel menu ve teklif, alisveris listesi, etkinlik kaydi ve geri bildirim
Pocper ile başlaOzel sef ve catering hizmetleri icin musteri gorusmesi, ozel menu ve teklif, alisveris listesi, etkinlik kaydi ve geri bildirim
Pocper ile başlaEtkinligin gun icinde nasil ilerledigini kaydedin — personel, zaman cizelgesi, iletisim, yasanan sorunlar ve kapanis turu. Bu, faturalandirma, ders cikarma ve takip islemleri icin guvenilir kaynak olur.
Etkinlik adi:
Tarih:
Bas sef:
Sahaya varis saati:
Servis baslangici:
Servis bitisi:
Ayrilis saati:
Bas sef:
Sous sef:
Garson 1:
Garson 2:
Bulasikci:
Ek personel — isim ve gorevler:
Kurulum tamamlanma saati:
Kiler duzenlendi
Istasyon hazirlandi
Sogutma ayarlandi
Servis alani hazirlandi
Saglik ve guvenlik kontrolu basarili
Yemek 1
Planlanan saat: Gerceklesen saat:
Sicak servisSoguk servisOda sicakliginda servis
Sunum mukemmelSunum iyiSunum orta
Notlar:
Yemek 2
Planlanan saat: Gerceklesen saat:
Sicak servisSoguk servisOda sicakliginda servis
Sunum mukemmelSunum iyiSunum orta
Notlar:
Yemek 3
Planlanan saat: Gerceklesen saat:
Sicak servisSoguk servisOda sicakliginda servis
Sunum mukemmelSunum iyiSunum orta
Notlar:
Yemek 4
Planlanan saat: Gerceklesen saat:
Sicak servisSoguk servisOda sicakliginda servis
Sunum mukemmelSunum iyiSunum orta
Notlar:
Yemek 5
Planlanan saat: Gerceklesen saat:
Sicak servisSoguk servisOda sicakliginda servis
Sunum mukemmelSunum iyiSunum orta
Notlar:
Ev sahibinin servis sirasinda istedikleri, son dakika degisiklikler, beslenme acilamalari:
Beklenmeyen durumlar ve nasil cozuldugu — ekipman sorunlari, malzeme degisiklikleri, zamanlama degisimleri:
Sicaklik kaydi tutuldu
Capraz bulasma onlendi
Eldiven degisimleri kaydedildi
El yikama protokolune uyuldu
Guvenli bekletme surelerine uyuldu
Mutfak musterinin standartlarinda temizlendi
Bulasiklar yikandi ve toplandi
Artiklar etiketlendi
Cop kaldirildi
Kisisel esyalar toplandi
Bildirilecek hasar veya kayip yok
Hasar veya kayip olduysa — kalemi, ciddiyeti ve nedenini aciklayin:
Musteri imzasi (yazili):
Bas sef imzasi (yazili):
Kontrol turu tamamlandi
Temizlenmis mutfak ve mekanin fotograflari cekildi
Servis tamamlandi ve mekan musteriye teslim edildi
Servis bitti — mutfak teslim, davetliler doyuruldu, ev sahibi mutlu. Once bir nefes alin, sonra ayrintilar tazeyken kapanis notlarini kaydedin.
The Etkinlik Yurutme Kaydi template is a ready-to-use form from Pocper's Ozel Sef / Catering pack. Customize the fields to match your workflow, then share a link so clients can complete it and upload documents in real time.